2018年4月9日Daily Archives

真面目な話

伊勢茶(緑茶)を飲む楽しみとして

「香り」「味(旨み・渋み・苦み)」「濃さ」などがあります。

 

 

私見ですが

 

 

爽やかな香りを楽しむなら

”煎茶”

 

 

旨みを味わいたいなら

”かぶせ茶”

 

 

しっかりした濃さがお好みなら

”深蒸し煎茶”

 

 

勿論、お湯の温度や煎出時間によって、様々な味や濃さに変化しますが

上手に淹れれば

副交感神経を刺激し、リラックスできること

間違いありません!

※たかぴ談

 

 

さて

濃い薄いといえば、ついつい心臓(血管)のことを気遣って

なようなチョコレートを買ってしまいます。

カカオ95%

ポリフェノールたっぷりのチョコレートです。

 

 

動脈硬化予防に効果があると言われる、健康には欠かせない「ポリフェノール」

一口にポリフェノールと言いますが

”アントシアニン”

”カテキン”

”カカオポリフェノール”

”クルクミン”

”ショウガオール”

などがそうです。

 

 

おやおや?

何だか聞いたことのある成分がありますねぇ. . .

そう

緑茶の代表的な成分と言えば

”カテキン” ですね!

 

 

昔は「薬」と言われた贅沢品 ”緑茶”

あなたの健康に、「緑茶のある生活」を心がけてみましょう!

 

 

たかぴ