2014年11月20日Daily Archives

ロイヤルミルクティー

 

maiです!

あったかい緑茶も美味しい季節ですが

あったかいミルクティーが飲みたくなる季節にもなってきましたね~!

 

ということで

ロイヤルミルクティーのレッスンを受けてきました。

 

まず最初にいただいたのは

チャイ。

たくさんのスパイスが入っていて

身体の芯からあったまることできます!

チャイと言えば

インドですね。

インドは水がよくないので

煮出すチャイが主流なわけです。

そしてこの器。

インドは素焼きで一回飲んだら

使い捨てで割って土に返します。

 

スパイスなに買っていいかわからないって人は

ルピシアでスパイスミックスが売ってますよ(^^)/

 

ミルクティーにおすすめの茶葉は

ミルクを入れても負けない色や味のものを選ぶとよいです!

アッサム、ウバ、ケニア、ルフナなどがおすすめ。

逆に繊細なダージリン、キャンディ、ルワラエリアなどはNGです!

 

今回はウバ!

ウバは8、9月が一番美味しい茶葉が収穫できる時期で

日本には、10月中旬に届きます。

今回は違った茶園のウバを2種類用意してくれていました!

ミルクティーにするのはもったいない!

味比べしたい!

ということでストレートでウバの味比べ開始(^^)/

まず一つ目、アイスレビー茶園の今年のウバ!

こんなにウバ感のあるウバは初めて飲みました!

ウバはメチルサルチルフレーバーと

言われているんですが

要は、サロンパスの味がするんです!

こんなにクセのあるサロンパス~って感じのウバは

初めてでした!

…あれ。けなしてる?って感じですが

高級なウバだからなんですよ!

最初は、え…って思う味かもですが

クセになる味です。

好きです私。

 

二つ目は、ダンバテン茶園の今年のウバ!

こちらは逆にウバ感がほとんどないです。

紅茶初心者向け。

香りが甘くて飲みやすい!

ウバって言われないと

気付かないかも!

 

というウバとひとくくりにしても

全然味が違うのです。

 

あー肝心のロイヤルミルクティー撮るの忘れた(T_T)

この後ちゃんとミルクティーもいただきました。

イギリスでは、ストレートって頼まないと

紅茶といったらほぼ100%ミルクティーがでてきますよ!

ちなみに、ロイヤルミルクティーは

ミルクで茶葉を煮出す淹れ方をするのですが、

海外で、ロイヤルミルクティーと言っても

通じません!

日本人が紅茶を売り出す為に

高級なイメージを付けるために考えた言葉です!

海外でロイヤルミルクティーは

シチュードティーと言います。

 

これからの寒い時期は

ロイヤルミルクティーで

ほっと一息つくのもおすすめですよ(*^_^*)

 

 

たかぴは人間パワースポット

”Once Upon a Time” が当たったmaiもラッキーです

これはどうですか?

「デカッ!」

某TV局のプレゼントが当選!!

 

 

液晶テレビ

じつは今年2回目の当選なのです。

1回目は40型

諸事情があって、主催者に即返還しましたが

今度は50型

遠慮なく頂戴します!!!

 

 

パワースポットならぬパワーヒューマンなのかも...私。

携帯の待ち受けにいかがですか?

 

 

 たかぴ❤