11月 2014Monthly Archives

ロイヤルミルクティー

 

maiです!

あったかい緑茶も美味しい季節ですが

あったかいミルクティーが飲みたくなる季節にもなってきましたね~!

 

ということで

ロイヤルミルクティーのレッスンを受けてきました。

 

まず最初にいただいたのは

チャイ。

たくさんのスパイスが入っていて

身体の芯からあったまることできます!

チャイと言えば

インドですね。

インドは水がよくないので

煮出すチャイが主流なわけです。

そしてこの器。

インドは素焼きで一回飲んだら

使い捨てで割って土に返します。

 

スパイスなに買っていいかわからないって人は

ルピシアでスパイスミックスが売ってますよ(^^)/

 

ミルクティーにおすすめの茶葉は

ミルクを入れても負けない色や味のものを選ぶとよいです!

アッサム、ウバ、ケニア、ルフナなどがおすすめ。

逆に繊細なダージリン、キャンディ、ルワラエリアなどはNGです!

 

今回はウバ!

ウバは8、9月が一番美味しい茶葉が収穫できる時期で

日本には、10月中旬に届きます。

今回は違った茶園のウバを2種類用意してくれていました!

ミルクティーにするのはもったいない!

味比べしたい!

ということでストレートでウバの味比べ開始(^^)/

まず一つ目、アイスレビー茶園の今年のウバ!

こんなにウバ感のあるウバは初めて飲みました!

ウバはメチルサルチルフレーバーと

言われているんですが

要は、サロンパスの味がするんです!

こんなにクセのあるサロンパス~って感じのウバは

初めてでした!

…あれ。けなしてる?って感じですが

高級なウバだからなんですよ!

最初は、え…って思う味かもですが

クセになる味です。

好きです私。

 

二つ目は、ダンバテン茶園の今年のウバ!

こちらは逆にウバ感がほとんどないです。

紅茶初心者向け。

香りが甘くて飲みやすい!

ウバって言われないと

気付かないかも!

 

というウバとひとくくりにしても

全然味が違うのです。

 

あー肝心のロイヤルミルクティー撮るの忘れた(T_T)

この後ちゃんとミルクティーもいただきました。

イギリスでは、ストレートって頼まないと

紅茶といったらほぼ100%ミルクティーがでてきますよ!

ちなみに、ロイヤルミルクティーは

ミルクで茶葉を煮出す淹れ方をするのですが、

海外で、ロイヤルミルクティーと言っても

通じません!

日本人が紅茶を売り出す為に

高級なイメージを付けるために考えた言葉です!

海外でロイヤルミルクティーは

シチュードティーと言います。

 

これからの寒い時期は

ロイヤルミルクティーで

ほっと一息つくのもおすすめですよ(*^_^*)

 

 

たかぴは人間パワースポット

”Once Upon a Time” が当たったmaiもラッキーです

これはどうですか?

「デカッ!」

某TV局のプレゼントが当選!!

 

 

液晶テレビ

じつは今年2回目の当選なのです。

1回目は40型

諸事情があって、主催者に即返還しましたが

今度は50型

遠慮なく頂戴します!!!

 

 

パワースポットならぬパワーヒューマンなのかも...私。

携帯の待ち受けにいかがですか?

 

 

 たかぴ❤

たまにはコーヒーも…

 

maiです!

たまにはコーヒーの話題も…

取材をきっかけに

もう今や、お父さん的存在の

菰野町にある

饗庭さんのオーナー、松永さんに紹介していただきました。

 

 

三重県は桑名市にある

カフェ・ド・アン・ダニエルズ

 

コーヒーの種類がこんなにあります!

なぜかというと

バリスタのチャンピョンが経営しているカフェだからです!

日本一のバリスタが煎れてくれるコーヒーが飲めるカフェです!

もちろん自家焙煎。

カウンターからコーヒーを淹れる様子が見れて

楽しいです。

 

豆によって全然味が違う!

コーヒーそんなにわからない私でもわかりました!

そしてその日の気分を言えば

その気分に合ったコーヒーを淹れてくれましたよ(^^)/

私は元気すぎて特に困っていることはありません!

と伝えたら

落ち着かせるコーヒーを淹れてくれました!

…おい!って感じですけどw

まあ落ち着いたかどうかはおいておいて…

とっても美味しかったです!

ここのコーヒーに慣れたら

普通のコーヒー飲めなくなっちゃうなあ…

てくらい!美味しかったです!

 

そして美味しいのはコーヒーだけじゃない!

フレンチトースト(^^)/

ふわっふわで

シロップがたっぷり染みこんでて

幸せでした❤

…グルテンやーんて。

何事も、メリハリですからね…うん。

 

 

 

Not call me please!!

今日も長野県なう...たかぴ

グルテンフリーメニュー

 

あら!たかぴは長野ですか!

旅行記を楽しみにしていましょう(^^)/

maiです!

 

 

最近健康思考ネタが多くてすみませんって感じですが

今日も健康ネタです(>_<)

もちろん緑茶も

渋み成分であるカテキンには

風邪予防やダイエット効果にもつながる成分が

たくさんなので毎日飲んでいます!

 

 

自宅では極力グルテンフリーを心掛けている私ですが

料理のレパートリーを増やしたく

グルテンフリーの料理教室へ行ってきました(^^)/

クランブルはすぐレパートリーに追加されました!

これはアップルクランブルだけど

今が旬の柿とか使っても美味しいよね~

甘い物をがっつり食べたい時に作ります!

 

これ全部グルテンフリー!

嬉しい!

米粉のピザ

おからのコロッケ

栗とさつまいものポタージュ

玄米ご飯

などです。

 

手間がかかるイメージだけど

全然そんなことないから

だったら作ろうって思えますよね(^^)/

 

 

 

 

Not call me please!

長野県なう...たかぴ

私のおやつ

 

maiです!

どーしても甘いものというか

パンケーキが食べたくなって(>_<)

でもグルテンフリーがいいし…

ということで

米粉と豆乳で作ったよ!

そして身体に良い

はちみつやメイプルシロップが自宅になかったので

甜菜糖のシロップを作って

かけて食べました(*^_^*)

甜菜糖は身体を温める効果があるから

私は甘みが欲しい時はなんでも甜菜糖です!

あー満たされて良かった!

 

 

特別な日

 

maiです!

一緒に働いている先輩が

明日誕生日って急に店長が教えてくれるから

急いで隣のコンビニに行き…

お菓子の詰め合わせと肉まん豚まんでお祝い!

 

これだけでも嬉しいって思ってもらえるよね~!うん!

 

合格したよ~

 

サヘホ~、maiです!

無事試験は合格しました(^^)/

あとはラストの12月の試験を頑張るのみです!!

最後が一番手強い…から頑張るよー!!

 

そして試験後、お祖母ちゃんを連れて

TDL行ってきたよー!

 

嬉しい!

抽選当たったのー!

しかも良い席!

 

 

やっぱり生はめちゃくちゃ良かったです!!

美女と野獣に出てくるカップ?←名前忘れたw

親子が絵本の読み聞かせをしているっていう設定で話は進んでいきます。

写真はほんの一部ですが…

ピノキオや

アリエル!

アラジン!

美女と野獣!

そして最新のアナ雪まで~

 

お城全部を使った演出からや花火の演出

ゴーっとなって

ドドドドドドド~となって

どかーん!

この明るさでどれだけのどかん!か

わかりますねw←

 

迫力すごかったー!

美しすぎましたよ(^^)/

 

クリスマスパレードも最高でした(^^)/

もうすっかり街はクリスマス一色ですね~

男の防寒

今日は何故だか

とろ~んとした玉露が飲みたい気分

 空っ風が冷たい週末です。

裏地がフリースニットの帽子(¥108)

 

ジョギング用は

これで十分ですね!

 

たかぴ