2012年10月23日Daily Archives

❤特別連載:南山園に突撃取材1❤

サヘホ〜( ´ ▽ ` )ノ♫
あかねです
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さて、

あかねがやりたかったこと。

*お茶カフェを作る

*京都視察

*他県とのお茶比較

ついに一つ実現できます☆

*他県とのお茶比較!

愛知県へと、行ってまいりました♪

お邪魔したのは、
【南山園】ん♪

明治後期から茶園栽培を始められたそうです。

また、南山園さんは、西尾の抹茶としても有名ですよね♪

今回は大学の富田恵美先輩と、富田晋介さんご夫婦に

お話を伺いました!!!!

ところで、抹茶てどんなのか分かりますか?

きっとサヘホビュアーなら、ご存知だと思いますが、お浚いです☆

【抹茶とは…】

玉露同様日光を避けて育て、蒸した後、

葉脈を取り除き、乾燥させたもの(碾茶)を

石臼で挽き粉にしたもののこと♪

詳しくは、伊勢茶推進協議会HPをチェックしてね☆

ということで、お茶の成分がギュギュッと詰まっているんです♪

次回は、その抹茶の作られ方をご紹介します!

お楽しみに♪

Special Thanks:南山園

HPはコチラ⇒ http://nanzanen.jp/